Allium schoenoprasum - Ciboulette - Graines

Description

• Amaryllidacées Asparagales
• Europe et Asie, jusqu'au Japon
• H 0.3m x L 0.3m
•  Z5 
• Vivace
• Synonyme : Civette, Fines Herbes
• 1 sachet de 50 graines

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Détails

Feuilles, fleurs, et bulbe (petit et fin) sont comestibles, la Ciboulette étant surtout cultivée comme condiment pour ses feuilles au goût voisin de l'oignon (fines herbes, utilisées crues dans les salades, fromages, omelettes, etc.)

Allium schoenoprasum possède quelques vertus médicinales : Apéritif, Digestif, Hypotenseur, et Tonique

Le jus de Civette est répulsif pour les insectes et a des propriétés antifongiques au jardin

Tout jardin potager doit avoir sa touffe de Fines Herbes : Facile, goûteuse, et décorative avec son abondante floraison rose-mauve en fin de printemps et début d'été

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Culture

Semez la Ciboulette en février-mars sur un sol propre dans une planche de votre potager, en exposition ensoleillée

Garder le semi propre par un désherbage régulier

En avril ou mai lorsque les plantules sont assez développées, repiquez-les à leur place définitive, exposition plein soleil, en les regroupant par 15 ou 20 pour former de petites touffes

Récoltez au fur et à mesure des besoins dès le mois de juin, en coupant les feuilles aux ciseaux à 5cm au-dessus du sol

Lorsque les feuilles sèchent ou vieillissent dans le courant de l'été, couper toute la touffe à 2 cm du sol pour stimuler la croissance d'une nouvelle végétation qui pourra être consommée

Durant l'hiver, nettoyer et désherber les touffes en repos végétatif

Allium schoenoprasum repousse chaque année de sa base dès le mois de février et vit des années

Plante sans entretien résistant aux fortes gelées comme à la sécheresse