Nigella sativa - Nigelle aromatique - Graines

Renonculacée. Moyen-Orient jusqu'en Afrique du Nord et en Asie. H 0.4m x L 0.2m. Z7. Annuelle. Petite plante cultivée pour sa graine aromatique, utilisée comme épice (pains, curry, plats), comme source d'huile essentielle, comme répulsif contre les insectes (mites), et comme remède Anthelminthique, Carminatif, Diaphorétique, Digestif, Diurétique, Emménagogue, Galactagogue, Parasiticide, et Stimulant. De culture facile, aimant la chaleur et une situation en plein soleil, voici une épice orientale que vous pourrez produire dans votre jardin. Sa floraison de début d'été est insignifiante, petite, verdâtre avec des reflets légèrement bleutés.

ATTENTION : Ne confondez pas la Nigelle aromatique (Nigella sativa) avec la Nigelle des jardins ou Nigelle de Damas (Nigella damascena), aux jolies fleurs blanches, bleues ou roses mais dont les graines ne sont pas comestibles !

Semez la Nigelle aromatique directement en place fin Mai. Exposition plein soleil. Désherbez le semis pour que les mauvaises herbes n'étouffent pas vos nigelles. Les graines de Nigella sativa se récoltent en fin d’été, lorsque les fruits sont murs et commencent à s'ouvrir. 1 sachet de 0.2g (env. 150 graines).