Phaseolus vulgaris var. Starazagorsky - Haricot nain coco Yin Yang - Graines Agrandir

Phaseolus vulgaris var. Starazagorsky - Haricot nain coco Yin Yang - Graines

Phaseolus vulgaris var. Starazagorsky - Haricot nain coco Yin Yang - Graines, 1 sachet

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PhasVulgYinYang-GRAINE

Disponibilité : Disponible

2,27 €

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Fabacée. Amérique du Sud (obtention agricole). H 0.5m x L 0.2m. Z10. Annuelle. Le Haricot est traditionnellement cultivé comme légume frais, sec, ou germé. On tire de sa graine une farine qui peut être utilisée pour enrichir une préparation en protéines ou pour épaissir une soupe. La plante est antifongique et source de biomasse (fixatrice d'azote). Elle possède également des propriétés médicinales Anticancéreuses, Diurétiques, Hypoglycémiques, Hypotensives, et Narcotiques.

Le Haricot Yin Yang (Starazagorsky) est un Haricot nain de type coco, précoce, très productif (une plante peut fournir 2 récoltes), dont la graine noire et blanche, très originale et souvent recherchée pour la décoration, fait penser au symbole du Tao. Très gouteux et onctueux, la fève du haricot yin yang rappelle un peu le goût de la châtaigne. Une délicieuse curiosité à avoir dans son potager. Semez fin Mai en sol tiède, en place en lignes espacées de 40 cm. Récoltez les gousses lorsqu'elles jaunissent et commencent à se flétrir, avant séchage complet pour faciliter le mondage et éviter les pontes de charençons. Puis finir de faire sécher pour conservation ou congeler demi-frais en vue d'une utilisation ultérieure. 1 sachet de 15 graines.

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