Secale cereale var. Champagnerbrot - Seigle

Poacée. Asie Mineure. H 1.8m x L 0.3m. Z3. Annuelle. Céréale rustique qui se plait en sols acides et pauvres. Traditionnellement cultivé pour sa graine, dont on extrait farine, huile, malt, et germe. Il peut être utilisé comme engrais vert, pour nettoyer une surface des adventices qu'il étouffera par sa végétation dense et son réseau racinaire, et pour stabiliser un sol. La plante possède aussi des propriétés médicinales Anticancéreuses et Laxatives. La variété Champagnerbrot est une ancienne variété à chaume haut, qui était cultivée tant pour sa graine (farine, graine germée, aliment pour animaux) que pour son chaume. Malgré sa taille, ne verse pas ou très peu. Très fort rendement. 1 sachet de 2g (env. 20 graines).