Description

• Polygonacée
• Europe occidentale
• H 0.3m x L 1m
• Z5
• Vivace
• Dioïque
• 1 touffe en racines nues - disponible toute l'année

Détails

Encore appelée Petite Oseille, Oseille des Brebis, Oseille de Pâques, Oseillette, Petite Vinette, ou Sarcille.

Cousine sauvage de l'oseille utilisée culinairement et avec les mêmes précautions (renferme de l'acide oxalique). Excellente cuite, crue et hachée, ou comme épaississant dans une soupe, elle donne une flaveur acidulée-citronnée. Les personnes ayant un terrain rhumatismal, arthritique, ou souffrant de goutte, calculs rénaux et hyperacidité doivent cependant faire preuve de prudence lors de son utilisation.

Rumex acetosella est une plante tinctoriale interessante par la diversité des couleurs qu'elle peut donner selon le pH et le mordant utilisé - jaunes, verts et bruns.

Plante médicinales aux propriétés Astringentes et Diurétiques, la petite oseille est une plante détoxifiante, légèrement laxative, utile dans le soin des problèmes rénaux et intestinaux, et qui entre dans la composition du traitement anti-cancer "Essaic". Comme cette plante est très recherchée pour ses propriétés anti-cancéreuses mais n'est jamais proposée en catalogue, nous vous suggérons de sauter sur l'occasion.

Plante très facile, sans entretien, pour les sols acides, pauvres, aux sites ensoleillés, mais à contrôler dans une zone cloisonnée pour limiter sa propagation stolonifère - contrôlez également sa production de graines.