Sorghum bicolor - Sorgho à Sucre - Graines

Description

• Poacées Poales
• Afrique du Nord
• H 4m x L 0.5m
•  Z8 
• Annuelle
• Variété : Rox Orange
• Synonyme : Sorgo
• 1 sachet de 50 graines

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Détails

Sorghum bicolor est une graminée géante cultivée pour sa graine et sa sève riche en sucre, à l’échelle industrielle dans certains pays (Nigeria, Inde, Mexique, USA, etc.)

La plante ressemble au maïs, avec des feuilles rubanées moins larges et une tige moins épaisse, au sommet de laquelle se forme un épis de graines plus ou moins dense

La Variété Rox Orange est très vigoureuse, hauteur 2-2.5m

Productivité abondante de graines, Canne à sucre, Teinture

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Utilisation

La graine du Sorgho est consommée dans l'alimentation humaine (farine, pains, snacks, germée, etc.) et est adaptée a la diète sans gluten
La tige de certaines variétés de Sorgho renferme en abondance une sève sucrée à partir de laquelle on produit sirop et mélasse, liqueur, et carburant à l’éthanol
Sorghum bicolor est également une source de fourrage pour le bétail, de biomasse, et de fibres entrant dans la composition d'objets manufacturés (brosses, matelas, tapis, etc.)

La gaine des feuilles est utilisée en Afrique pour produire une teinture rouge sur les textiles

Le Sorgho possède des propriétés médicinales : Adoucissant, Astringent, Diurétique, et Hémostatique

La variété Rox Orange est un Sorgho à sucre
Sa canne renferme un jus sucré, comme la canne a sucre
Elle peut être dégustée directement (mâchée ou centrifugée), ou son jus être évaporé par cuisson pour faire de la mélasse

Attention :
La jeune plante en période de croissance renferme un composé cyanhydrique toxique et ne doit pas être consommée
Il faut attendre que la plante commence sa floraison pour récolter la canne

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Culture

Semer les graines de Sorghum bicolor en godets en Avril-Mai, au tiède, au soleil, pour planter en pleine terre fin Mai après les dernières gelées, ou semer directement en pleine terre après les dernières gelées

Espacer les plants de 20 cm et les lignes de 50 cm à 1 m

Exposition plein soleil, sol riche, et irrigué en période chaude et sèche pour une croissance encore plus vigoureuse

Récolter les cannes lorsque l'inflorescence apparaît

Récolter les graines en automne lorsque les panicules commencent à sécher, et bien sécher les graines avant de les stocker