Cucurbita pepo - Courgette Longue Verte - Graines

Description

• Cucurbitacées Cucurbitales
• Régions tropicales et tempérées chaudes d'Amérique du Sud
• H 100cm x L 150cm
•  Z8 
• Annuelle
• Variété : Longue, Verte
• 1 sachet de 15 graines

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Détail

La Courgette est un Légume Incontournable de la Cuisine Européenne et de bien d'autres origines

Peu aromatique, elle est pourtant délicieuse et s'utilise cuite ou crue dans une multitude de recettes, farcie, poêlée, etc.

Elle doit être récoltée et consommée jeune

La Courgette existe en de nombreuses variétés
La Variété Longue Verte proposée ici est une stabilisation sélectionnée de notre potager, qui produit très abondamment de Juin à fin Août sur des plantes très vigoureuses, des fruits d'une vingtaine de cm de long sur 5-7 de diamètre
(le fruit adulte mesure 1m de long sur 30cm de large et pèse une dizaine de kg)

La plante, non coureuse, a néanmoins une croissance très vigoureuse et besoin d'un espace conséquent au potager pour former sa touffe de feuilles, qui peut atteindre 1.5m de haut et un diamètre de 2m

Plantée généralement en Mai après les derniers risques de gel, elle commence à fleurir et produire dès le mois de juin et de manière ininterrompue jusqu'à fin août

Trois à Cinq Plantes suffisent pour fournir de la courgette tout l'été à une famille - plus et vous ne mangerez que ça

La fleur typique des Cucurbitacées est matinale, grande, jaune-orangé, mâle ou femelle (les 2 sont portées par la même plante), agréablement parfumée, et très appréciée des fourmis et des insectes butineurs

La Fleur Mâle peut être cueillie en début de matinée pour être cuisinée
(délicieux beignets provençaux de fleur de courgette)

Les Fleurs de la Courgette sont éphémères et se fanent en fin de matinée
La fleur femelle est rapidement suivie du fruit

Le feuillage est exubérant, avec des feuilles larges, profondément découpées, légèrement marbrées de zones argentées

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Culture

Semez en Avril en pépinière en godets, dans un terreau pour semis, 1 graine par godet, enterrée à 1cm

Maintenir le substrat humide et exposez au soleil

Au tiède, la germination survient en à peine quelques jours

Plantez en pleine terre dans un sol propre et bien travaillé, généreusement amendé avec du compost de fumier, en ligne, en espaçant les plantes d'1m et les lignes de 2m

Exposition plein soleil

Arrosez en période de sécheresse et désherbez si nécessaire

De culture facile, une variété très vigoureuse et très productive

Récoltez les fruits 1 à 5 jours après la floraison, au fur et à mesure qu'ils se forment

Les fruits oubliés deviennent vite énormes mais aussi parfaitement inintéressants
(moins bons, à chair spongieuse, à peau coriace, et remplis de graines)

Ils peuvent toujours trouver un débouché en soupe, mais beaucoup d'autres cucurbitacées prévalent pour cet usage

Ils ne doivent pas être laissés sur la plante ou celle-ci cesse de produire, donc il est recommandé de les supprimer

En fin d'été, les plantes faiblissent, sont généralement attaquée par le mildiou, et cessent de produire - elles peuvent être arrachées pour libérer l'espace

Sans ravageurs, sans maladie particulière