Melissa officinalis - Mélisse Officinale - Plant

Description

• Lamiacées Lamiales
• Europe, jusqu'en Asie et Afrique du Nord
• H 0.7m x L 0.4m
•  Z4 
• Vivace
• Synonymes : Mélisse-Citronnelle
• 1 plant en racines nues

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Détails

Joli feuillage vert clair, aromatique, à l'odeur délicatement citronnée

La Mélisse Officinale forme une touffe compacte devenant haute dans le courant de l'été, pouvant être intéressante pour créer des volumes au jardin d'ornement

Floraison à l'esthétique inintéressante, mais mellifère et attractive pour les insectes butineurs

On cultive généralement la mélisse pour ses usages médicinaux (Antibactérien, Antispasmodique, Antiviral, Carminatif, Diaphorétique, Digestif, Emménagogue, Fébrifuge, Sédatif, et Tonique) et alimentaires (condiment, infusion), ou encore pour repousser les insectes (moustiques), pour parfumer le linge et la maison (pot-pourri), et comme source d'huile essentielle (parfumerie, aromathérapie)

En tant que condiment, la mélisse se marie bien avec les aliments sucrés et les jus de fruits, mais elle s'utilise aussi dans les soupes, sauces, salades, poissons, riz, etc.

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Culture

Melissa officinalis est une plante facile, qui repousse chaque année a partir de sa souche

Trouvez-lui une exposition ensoleillée dans votre carré de plantes médicinales et aromatiques, et cultivez-la dans un sol frais et enrichi en matière organique pour une production de feuilles plus abondante

En hiver, coupez toutes les tiges au ras du sol

Faites de même durant l'été pour stimuler la croissance d'un feuillage jeune et sain utilisable