Althaea officinalis - Guimauve officinale Agrandir

Althaea officinalis - Guimauve officinale

Althaea officinalis - Guimauve officinale - Graines, 1 sachet

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AlthaeaOfficGRAIN

Disponibilité : Disponible

Description

  • Malvacée
  • Europe, jusqu'en Afrique du Nord et en Asie
  • H 2m x L 1m
  • Z3 à Z9
  • Vivace
  • Synonymes : Guimauve sauvage, Mauve blanche
  • 1 sachet de 50 graines, Récolte de l'année
 
 

Détails

Cousine sauvage de la Rose Trémière (Althaea sinensis).

Grande plante aux tiges dressées, peu ramifiées, duveteuses, le long desquelles sont disposées des feuilles trilobées, duveteuses, surtout à leur face inférieure.
Les tiges émergent au printemps à partir d'une souche vivace ligneuse aux racines blanches et charnues, et meurent durant l'automne.
Les fleurs apparaissent en été à l'aisselle des feuilles dans la partie haute de la plante.
Elles sont portées par de courts pédoncules, et sont groupées en bouquets sur de fines tiges.
Elles se succédent en très grand nombre de manière ininterrompue pendant tout l'été.
Elles sont très mellifères et ornementales (couleur rose pastel pâle, anthères grenat).

La plante était traditionnellement cultivée pour préparer les guimauves (confiserie).

Elle est plus connue pour ses usages médicinaux liés à ses propriétés adoucissantes :

  • Antitussive
  • Diurétique
  • Émolliente
  • Laxative
  • Odontalgique

 

Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées (Feuille, Fleur, Racine), le plus souvent la fleur en infusion.

Culture

Culture très facile.

Semer les graines au printemps :

  1. directement en place en veillant à maintenir l'humidité du sol et à protéger les graines et les plantules des ravageurs et de l'étouffement par les mauvaises herbes
  2. en godets sous abri (repiquage en pleine terre en Mai, en exposition ensoleillée et abritée des vents forts)
 

Arroser régulièrement le premier été, le temps que la plante forcisse et s'établisse.
Elle préfère les sols frais.
Couper les tiges mortes durant l'hiver, et fertiliser la souche avec un peu de fumier déposé en surface du sol avant le printemps.

Récolte

Cueillir les fleurs au fur et à mesure de leur épanouissement et les mettre à sécher à l'ombre pour un usage ultérieur.

Arracher les souches de plusieurs années pour les différents usages (cuisine, médicinal, confiserie).

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