Geum urbanum - Benoite - Graines

Description

• Rosacées Rosales
• Europe, jusqu'en Scandinavie, Asie et Afrique du Nord
• H 0.5m x L 0.4m
•  Z6 
• Vivace
• Synonymes : Herbe de Saint Benoît, Herbe Bénite
• 1 sachet de 40 graines

Détail

La Benoîte est une plante médiévale oubliée qui recevait beaucoup de considération et qui est à redécouvrir

On employait jadis ses racines à l'Arôme de Clou de Girofle et de Cannelle comme épice et pour aromatiser les bières et les soupes

Geum urbanum est une espèce botanique sans grand intérêt ornemental

Elle possède des propriétés médicinales : Anti-diarrhéique, Anti-inflammatoire, Antiseptique, Aromatique, Astringent, Diaphorétique, Fébrifuge, Stomachique, et Tonique

L'Herbe de Saint Benoît était couramment utilisée pour traiter les problèmes affectant le tube digestif depuis la bouche a l'anus, les problèmes inflammatoires, et les fièvres

Culture

Semez au printemps dès le mois de Mars, en place dans un sol bien travaillé, moyennement fertile, riche en matière organique, et frais, en exposition ensoleillée mais ombragée aux heures chaudes de l'été

Maintenez le semis propre le temps que vos Benoîtes s'établissent et pour ne pas les confondre avec les mauvaises herbes

Plante de culture très facile, à avoir dans son carré de plantes médicinales

Contrôlez la production de graines en coupant les hampes florales dès qu'elles apparaissent

Les akènes s'accrochent si bien aux vêtements et aux plumes et poils des animaux, qu'ils seraient dispersés dans tout le jardin

Mon conseil d'ami pour éviter du travail de désherbage les années suivantes

Récolte des Racines

Récoltez les racines sur des plantes âgées de plus d'1 an (plus la plante est âgée, plus son système racinaire est développé)

Il faut faire la récolte en fin d'Hiver, en Février ou Mars, juste avant que la plante ne démarre

C'est seulement à ce moment de l'année que les racines ont leur odeur de clou de girofle mêlé de cannelle et peuvent être employées comme épice

Laver et Trier les Racines, les couper en petits tronçons, et les Sécher rapidement au tiède avant de stocker sous cette forme ou pulvérisées pour une utilisation ultérieure

Pour ne pas tuer les plantes, il suffit de couper leurs racines pas plus haut que 2cm sous le collet, et de les replanter pour une prochaine récolte dans 1 an