Helianthus annuus var. Mongolian Giant - Tournesol géant - Graines

Astéracée. Amérique du Nord (Ouest). H 3.5m x L 0.8m. Z7. Annuelle. Le Tournesol est cultivé industriellement pour sa graine, source d'une huile alimentaire riche en acide linoléique et pauvre en cholestérol. Cette huile entre dans la composition d'huiles de cuisine, margarines, etc., ainsi que dans la composition de savons, bougies, peintures, vernis, etc. La graine de tournesol peut être consommée germée, grillée et salée (snack), ou telle que dans les céréales du petit déjeuner et les farines a pain. Les autres parties de la plante trouvent également quelques utilisations industrielles secondaires (papier à partir de l’écorce de la graine et de la tige de la plante ; combustible à partir de la tige ; teinture jaune à partir de la fleur). Les feuilles et la fleur peuvent être utilisées en infusion, le tournesol ayant des propriétés Anti-psoriasis, Anti-rhumatismales, Diurétiques, Expectorantes, Fébrifuges, et Stomachiques. La variété Mongolian Giant (sélection agricole) mesure 3 a 4 mètres de hauteur, produit une fleur généralement unique et énorme (source abondante de pollen pour les abeilles et les bourdons), ainsi que les graines parmi les plus grosses produites par les tournesols. A planter aussi bien comme ornementale pour sa floraison spectaculaire que pour la production de graines qui pourront être grillées et salées pour l’apéritif. Une variété encore peu courante. Attention : les racines des tournesols sécrètent des inhibiteurs de croissance impactant négativement les plantes environnantes : à planter à l'écart.

Semez en place fin mai dans un sol réchauffé en exposition ensoleillée et abritée des vents forts. Protégez absolument le semi des oiseaux, des rongeurs, et des limaces. Lorsque les plantes ont 15 à 20 cm, elles ne craignent plus rien. La croissance est extrêmement rapide, surtout si votre sol est fertile. Floraison en Juillet-Août, récolte en septembre. 1 sachet de 20 graines.