Helianthus annuus var. Mongolian Giant - Giant Sunflower - Seeds

Asteracee. Amerique du Nord (Ouest). H 3.5m x L 0.8m. Z7. Annuelle. Le Tournesol est cultive industriellement pour sa graine, source d'une huile alimentaire riche en acide linoleique et pauvre en cholesterol (entre dans la composition d'huiles de cuisine, margarines, etc.). Cette huile entre encore dans la composition de savons, bougies, peintures, vernis, etc. La graine de tournesol peut etre consommee germee, grillee et salee (snack), ou telle que dans les cereales pour petit dejeuner et les farines a pain. Les autres parties de la plante ont quelques utilisations egalement (papier a partir de l'ecorce de la graine et de la tige de la plante; combustible a partir de la tige; teinture jaune a partir de la fleur). Les feuilles et la fleur peuvent etre utilisees en infusion, le tournesol ayant des proprietes Antipsoriasis, Antirhumatismales, Diuretiques, Expectorantes, Febrifuges, et Stomachiques. La variete Mongolian Giant (selection agricole) mesure 3 a 4 metres de hauteur, produit une fleur generalement unique et enorme (source abondante de pollen pour les abeilles et les bourdons), ainsi que des graines parmi les plus grosses produites par les tournesols. A planter aussi bien comme ornementale pour sa floraison spectaculaire que pour la production de graines qui pourront etre grillees et salees pour l'aperitif. Une variete encore peu courante. Attention : les racines du tournesol secretent des inhibiteurs de croissance a destination des plantes environnantes. 1 sachet de 20 graines.